Comida y bebidas

La gastronomía en Colombia es muy diversa. No solamente porque tienen  muchos alimentos, también porque cuentan con una mezcla de ingredientes indígenas y españoles y con un tipo de preparación africana, árabe y españoles muy interesantes. 

Desayuno

Sopa con pollo

Los ingredientes más utilizados por la gastronomía colombiana son el cerdo, las papas, los frijoles, el maíz, el pollo, el arroz y las sopas. Hay muchos platos típicos conocidos como: bandeja paisa, sancochos, tamales, empanadas y algunos otros.

También,  hay mucha diversidad de frutas gracias al clima tropical y los fértiles suelos de este maravilloso país. Tienen muchos alimentos frescos como la papaya, los melones, la sandia, la naranja, la fresa, el zapote y muchos otros deliciosos igualmente.

Frutas

Toda esta selección de frutas pueden
 naturalmente comerlas frescas, en postres o también en jugos (ensalada de frutas, salpicón, raspado, cholao o aguapanela).

 A los colombianos les gusta mucho el café y este es muy conocido a travéz del mundo.

Café colombiano

Además del café y de los jugos de frutas hay muchas bebidas alcohólicas. La chicha es la bebida tradicional de Colombia y puede ser alcohólica o no alcohólica depende de la fermentación y de los ingredientes. Hay otras bebidas típicas como el aguardiente y el guarapo que pueden ser servidos de muchas maneras.

Finalmente, Colombia tiene una gastronomía que vale la pena descubrir por qué hay de todo.                                    

Fuentes:

1.     "Comida Tradicional En Colombia." South American Foods and Desserts. Web. 18 Feb. 2011. <http://www.foodofsouthamerica.com/comida-tradicional-en-colombia.htm>.

2.     "Gastronomia Colombiana. Comida Tipica De Colombia. Cocina Tipica." Turismo Colombia Hoteles Eje Cafetero Colombia Agroturismo Turismo Rural Ecoturismo Alquiler Fincas Hoteles Quindio Colombia Bogota Medellin Cartagena. Web. 18 Feb. 2011. <http://www.turiscolombia.com/comida_colombia.html>.